Slik dyrker du basilikum innendørs - en enkel guide

Å plukke de friske, grønne bladene rett fra vinduskarmen gir en følelse av mestring og tilknytning til naturen. Smaken er unik og mye mer intens enn butikkjøpt – en påminnelse om at små frø kan vokse til noe deilig og smakfullt.

Hvordan så basilikum urt innendørs – en enkel guide til å dyrke basilikum selv

Om våren begynner jeg å så basilikumfrø på kjøkkenet, slik at jeg kan glede meg over ferske urter gjennom sesongen. Det er gøy å kunne dyrke friske urter selv, og det gir meg en følelse av at våren er på vei, selv når det fortsatt er kjølig ute. Å se de første spirene vokse frem i vinduskarmen gir meg håp og forventning. Basilikum er en av de enkleste urtene å dyrke innendørs, og det er så tilfredsstillende å følge prosessen fra frø til ferdig plante. Når bladene er klare, er det en stor glede å bruke dem i matlagingen – rett fra egen dyrking.

Hva du trenger:

• Basilikumfrø (jeg velger gjerne økologiske frø for å få best smak)

• Små potter eller en plantekasse

• Lett og luftig jord som gir god drenering

• Sprayflaske eller en vannkanne med fin stråle

• Et solrikt vindu

Slik går du frem:

1. Start med å velge små potter eller en plantekasse med dreneringshull. Basilikum liker ikke å stå i vann, så det er viktig at vannet får renne bort.

2. Fyll pottene med jord, men vær forsiktig med å presse den for hardt. Jorden skal være lett og luftig slik at frøene får plass til å spire.

3. Så frøene forsiktig på jordens overflate. Dekk dem ikke med mye jord – basilikumfrøene liker lys for å spire.

4. Vann forsiktig med sprayflasken eller en vannkanne. Det er viktig at jorden holdes jevnt fuktig, men ikke for våt.

5. Sett pottene på et solrikt sted. Basilikum trenger mye lys for å vokse, så et vindu som vender mot sør er ideelt.

6. Etter omtrent en uke vil du begynne å se de første spirene. Når plantene har fått noen blader, kan du begynne å tynne ut de svakeste plantene, slik at de sterkeste får plass til å vokse seg store og fine.

7. Husk å vanne jevnt og gi plantene kjærlighet gjennom vekstprosessen. Når de begynner å vokse godt, kan du høste de øverste bladene.

Det er en stor glede å kunne hente basilikum rett fra kjøkkenet og bruke den i matlagingen.

Jeg håper du finner glede i å dyrke din egen basilikum og bruke den til å lage din egen pesto – det er en smakfull påminnelse om at våren er på vei.

Har du lyst til å prøve å lage basilikum pesto? Du finner oppskriften ved å klikke her